Sous-chef productie

Ben jij een gepassioneerde, culinaire professional met een scherp oog voor detail en een verfijnde smaak? Ben jij innovatief en creatief op het gebied van gerechten, presentatie en smaken? En wil je graag een goede work-life balance waarbij je niet alle avonden of elk weekend hoeft te werken? Dan is deze baan als sous-chef productie bij evenementenlocaties NBC Congrescentrum en Green Village op jouw lijf geschreven.

Wat ga je doen?

Je bent de rechterhand van onze chef-kok Robbert en ondersteunt hem bij het ontwikkelen van een creatieve en seizoensgebonden culinaire invulling die de verwachtingen van onze opdrachtgevers en gasten overtreffen. Samen met je collega sous-chef’s ga je aan de slag met het volgende:

  • Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van de culinaire invulling;
  • Je inspireert het keukenteam om consistentie en hoogwaardige gerechten te leveren;
  • Voorafgaand aan events ben je in de keuken verantwoordelijk voor de productie van het lunchbuffet en de culinaire invulling van verschillende partijen. Tijdens events ben je voor de schermen te vinden;
  • Je zorgt voor een soepele werking van de keuken. Zo stuur je het team aan en lever je een actieve bijdrage in de voorbereiding van de culinaire invulling, met aandacht voor kwaliteit en efficiëntie;
  • Je handhaaft de strenge normen op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid en keukenorganisatie.

Wat voor collega zoeken wij?

  • Je bent een gediplomeerde kok met minimaal 3 jaar werkervaring als sous-chef;
  • Je bent communicatief sterk (NL) en weet hoe je een team moet aansturen;
  • Je kunt onder druk werken en hebt uitstekende organisatorische vaardigheden;
  • Je bent creatief en innovatief;
  • Je bent gastgericht;
  • Je hebt uiteraard een pro-actieve en flexibele houding.
  • Je woont op 30 minuten afstand van Nieuwegein.
Rosanne

Jouw toekomstige collega aan het woord…

“Bij het NBC werken wij met medewerkers van jong en oud, wat heel leerzaam en gezellig is. Het onderlinge contact met de collega’s zorgt ervoor dat je elke dag met plezier naar je werk gaat. Doordat er een paar keer per jaar een bedrijfsfeest of -uitje georganiseerd wordt, zie je je collega’s ook in een andere omgeving en setting. Dit zorgt wel echt voor teambuilding.”– Rosanne, hospitality medewerker

Wat mag je van ons verwachten?

  • De kans om deel uit te maken van een dynamisch en gepassioneerd team;
  • Een werkomgeving die een goede work-life balance bevordert. Zo hoef je bij ons niet iedere avond, alle weekenden of feestdagen te werken;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een salaris dat past bij je leeftijd. Deze functie is ingeschaald op €2.800,- tot €3.800,- per maand op fulltime basis;
  • Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng bij het ontwikkelen van de culinaire invulling;
  • Een lekkere lunch of diner (afhankelijk van je werkdag) en goede koffie. Je wordt bij ons goed verzorgd tijdens je werkdag;
  • Gezellige borrels in onze eigen kroeg en een jaarlijks feest;
  • En natuurlijk genoeg vakantiedagen, 25 om precies te zijn bij een fulltime baan.

Waar kom je te werken?

Je komt te werken in een familiebedrijf waar wij samen met ons gedreven en betrokken team en ons full-service concept, unieke eventbelevingen creëren. We willen altijd de verwachtingen overtreffen en samen een succesvol evenement neerzetten. Momenteel doen we dat op onze locatie Green Village en straks weer op onze vernieuwde locatie NBC.

Binnen ons bedrijf staan er vijf kernwaarden centraal. Deze waarden vormen voor ons de rode draad in onze samenwerking met collega’s, opdrachtgevers en leveranciers. We vinden het belangrijk dat er op dit vlak een match is tussen deze waarden en iedereen waarmee wij samenwerken. Dit staat namelijk aan de basis van een succesvolle samenwerking.

Plezier
Plezier

Binnen ons familiebedrijf staat plezier centraal. In het samen organiseren van evenementen en het werken als team. Plezier in ons werk, maakt van iedere dag een feestje!

Vertrouwen
Vertrouwen

Vertrouwen staat aan de basis van succes en een goede samenwerking. Samen zorgen we voor een veilige omgeving en werken we met wederzijds respect. 

Kwaliteit
Kwaliteit

We proberen altijd het maximale resultaat te halen door de blijven innoveren en investeren in onze locaties, services en team.

Gedreven
Gedreven

We voelen ons verantwoordelijk voor het succes van de events. Deze gedrevenheid zorgt ervoor dat wij geen uitdaging uit de weg gaan en steeds nieuwe dingen blijven proberen.

Betrokken
Betrokken

We besteden veel tijd, liefde, zorg en aandacht aan de events die wij faciliteren. Deze betrokkenheid zit in ons DNA en maakt het verschil en zorgt voor 

Meer weten over het werken bij ons?

Wil je graag eerst meer weten over het werken bij ons familiebedrijf? We hebben de antwoorden op de meest gestelde vragen verzameld in onze FAQ.

Wat is de dresscode?

De dresscode verschilt bij ons per functie. Zo dragen veel collega's bij ons kleding die door ons wordt gefaciliteerd. Denk hierbij aan de kleding voor koks, spoelkeukenmedewerkers, bediening of hosts. Werk je bij ons op kantoor, dan geldt hier de dresscode business casual. Er is overigens één ding die alle functies gemeen hebben: iedereen komt verzorgd voor de dag. Dat betekent dat je ervoor zorgt dat je kleding netjes is gestreken, je schoenen zijn gepoetst en dat je aandacht besteedt hebt aan je uiterlijk.
Het sollicitatieproces

Dit kun je verwachten

1
1
Solliciteren
Solliciteren

Dit is de baan voor jou en je solliciteert. Wij bekijken en beoordelen jouw ingediende sollicitie zorgvuldig.

2
2
Kennismaking
Kennismaking

Wij bellen je (vaak binnen 24 uur) en nodigen je uit voor een kennismaking bij ons op locatie. Zo kunnen we elkaar het hemd van het lijf vragen 😉

3
3
It's a match
It's a match

Wanneer we een match hebben, ontvang je van ons een voorstel. Zodra je jouw contract tekent, ben je officieel onderdeel van ons team!

4
4
Aan de slag
Aan de slag

Op jouw eerste werkdag beginnen we met een goede kop koffie. Je wordt ontvangen door de chef-kok en krijgt uiteraard een rondleiding door het bedrijf.

Word onze nieuwe collega!

Solliciteer direct

Bij ons kun je binnen een paar minuten gemakkelijk solliciteren via onderstaand formulier.
Let op: een screening van jouw social media profielen kan onderdeel zijn van de sollicitatieprocedure.

Liever de vacature op een later moment nog even rustig doornemen?

Nog vragen?

Heb je toch nog vragen over de vacature, dan kun je contact opnemen met onze HR-manager Suzanne Zwart.

De juiste collega’s werven wij graag zelf. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt daarom niet op prijs gesteld.

Suzanne vierkant

Suzanne Zwart

HR-manager
Verhalen van ons team

Jouw toekomstige collega’s aan het woord

Jouw baan nog niet gevonden?

Bekijk andere vacatures

Heb je jouw baan nog niet gevonden? Kijk dan gerust verder tussen de openstaande vacatures!